L’avis du Guide MICHELIN

C’est bercé par le Rhône et l’imagination culinaire d’Edward Cristaudo, ancien collaborateur de Frédéric Anton, qu’on se laisse embarquer sur cette péniche amarrée à Tain l’Hermitage. Escapade gourmande au déjeuner, et voyage gastronomique dans la “Cale”, le soir, avec une attention particulière accordée au végétal, et (évidemment) aux produits de l’Ardèche et de la Drôme.